Roccolino Nero Imperiale

Esiste un modo migliore per far conoscere il proprio prodotto se non l’abbinarlo ad una delle eccellenze enogastronomiche italiane nel mondo?
Roccolino più Aceto Balsamico Igp di Modena: il profumo del latte e delle nostre muffe del primo abbinate a quello delicato, persistente e di armonica acidità del secondo.
La sua pasta è bianca e leggermente friabile con una crosta bruna, quasi nera, come l’Aceto Balsamico Igp che lo copre e nel quale viene immerso dopo una prolungata stagionatura.
Roccolino Nero Imperiale al palato è un’esplosione di gusti intensi ben bilanciati, che spaziano dall’acidulo al burroso. Ideale in abbinamento a vini rossi corposi e fruttati o con bollicine. È ottimo per aperitivi, antipasti e per arricchire insalate, oppure in cucina reso cremoso e abbinato sia a paste o risotti.