Fontal Italiano "la Belinda"

Fontal Italiano "la Belinda"
Fontal Italiano "la Belinda"
Fontal Italiano "la Belinda"
Fontal Italiano "la Belinda"

Caratteristiche prodotto

Nel passato veniva definito Fontal ogni formaggio che aveva la prerogativa di sciogliersi con estrema facilità, da qui il suo utilizzo frequente nella produzione di fondute. È un formaggio grasso, semicotto. Si presenta con una crosta sottile color nocciola e una pasta tenera e compatta, color giallo paglierino. Il sapore è dolce, l’aroma molto delicato.

Ingredienti

LATTE Vaccino, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

EnergiakJ/kcal1427\341
Grassi totalig22
di cui acidi grassi saturig17
Carboidratig0
di cui zuccherig0
Proteineg22
Saleg1,8
Download scheda formaggio
Cod. AL98020
Cod. AL98020
Peso: 12 Kg ca.
Pezzi per cartone: 1
Shelf life: 90 gg
Cod. AL98023
Cod. AL98023
Peso: 3 Kg ca.
Pezzi per cartone: 4
Shelf life: 45 gg
Porzionatura
Porzionatura
Coltelli da utilizzare
Coltelli da utilizzare
Abbinamento
Dolcetto D'Alba - Lagrein - Rosso Piceno - Valcalepio
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