Caratteristiche prodotto

Formaggio molle, grasso, a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una
cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il
giorno precedente. Formaggio cremoso ideale da servire a cucchiaio.

Cod. GB87028
Cod. GB87028
Peso: 6 kg
Pezzi per cartone: 1
Shelf life: 60
Cod. GB87033
Cod. GB87033
Peso: 3 kg
Pezzi per cartone: 1
Shelf life: 60

LATTE Vaccino, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

EnergiakJ/kcal1334/322
Grassi totalig28
di cui acidi grassi saturig19
Carboidratig0,5
di cui zuccherig0
Proteineg18
Saleg1,8

Coltelli da utilizzare

Coltelli da utilizzare

Abbinamento

Friulano - Lugana - Soave - Verdicchio
Biè€re de Garde