Caratteristiche prodotto

Preparazione casearia costituita da strati alternati di Mascarpone e Gorgonzola dolce. La pasta si presenta per questo motivo irregolare. Ha l’aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco o giallo chiaro negli strati di mascarpone, mentre è compatta, cremosa e erborinata negli strati di Gorgonzola. Al gusto è l’unione di sapori diversi tra loro. Il mascarpone è notoriamente una crema di latte dal sapore delicato, dolce e burroso, con un retrogusto di latte. Il Gorgonzola, dolce anch’esso, ha un sapore più deciso, conferitogli dalla caratteristica erborinatura. Il risultato è un prodotto dal gusto unico e piacevolissimo.

Cod. FA87500
Cod. FA87500
Peso: 1,2 Kg ca.
Pezzi per cartone: 2
Shelf life: 25 gg
Cod. FA87505
Cod. FA87505
Peso: 200 g
Pezzi per cartone: 8
Shelf life: 25 gg

Ingredienti

LATTE Vaccino, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

EnergiaKj/Kcal1627/394
Grassi totalig38
di cui acidi grassi saturig26
Carboidratig1,2
di cui zuccherig1
Proteineg12
Saleg0,6