Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio"

Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio"
Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio"
Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio"

Caratteristiche prodotto

Richiamando un’abitudine di consumo del passato e caratteristica della Pianura Padana, questa tipologia si distingue per una cremosità estrema al punto che la porzionatura deve essere eseguita con l’aiuto di un cucchiaio che raccolga il prodotto. Viene venduto all’interno di contenitori trasparenti con coperchio in grado di contenerlo e proteggerlo dal contatto esterno. Al palato è dolce e burroso, fondente.

Ingredienti

LATTE Vaccino, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

EnergiakJ/kcal1334/322
Grassi totalig27
di cui acidi grassi saturig19
Carboidratig0
di cui zuccherig0
Proteineg16
Saleg1,2
Download scheda formaggio
Cod. GD87019
Cod. GD87019
Peso: 6 Kg
Pezzi per cartone: 1
Shelf life: 60 gg
Cod. GD87050
Cod. GD87050
Peso: 3 Kg
Pezzi per cartone: 1
Shelf life: 60 GG
Coltelli da utilizzare
Coltelli da utilizzare
Abbinamento
Friulano - Lugana - Soave - Verdicchio
Biè€re de Garde