Caratteristiche prodotto

La Crème de la Crème è un Gorgonzola Dop, unico perché completamente senza crosta e dalla consistenza cremosissima e fondente, definita comunemente
“da cucchiaio”, perché è così che deve essere servito e consumato.
Il gusto dolce e lattico, intenso e lievemente piccante, tipico del Gorgonzola Dolce Dop, si esprime al suo meglio in questa versione nuova e accattivante.
Una crema scioglievole deliziosa al palato se consumata da sola, versatile in cucina per qualsiasi tipo di preparazione.
La cremosità tipica di questo prodotto viene valorizzata se servito a temperatura non troppo rigida, ottimale per mantenere il prodotto cremoso.

Ingredienti

LATTE da agricoltura Biologica, sale, caglio

Valori nutrizionali medi per 100 g

EnergiakJ/kcal314
Grassi totalig27
di cui acidi grassi saturig19
Carboidratig0
di cui zuccherig0
Proteineg18
Saleg1.6

Porzionatura

Porzionatura

Coltelli da utilizzare

Coltelli da utilizzare

Abbinamento

Friulano - Lugana - Soave - Verdicchio
Bière de Garde