Gorgonzola Dop Fromage bleu à la truffe "à la cuillère"

Gorgonzola Dop Fromage bleu à la truffe "à la cuillère"
Gorgonzola Dop Fromage bleu à la truffe "à la cuillère"
Gorgonzola Dop Fromage bleu à la truffe "à la cuillère"

Caractéristiques du produit

Le fromage bleu à la truffe est élaboré à partir d'une cuillerée de Gorgonzola AOP soigneusement sélectionnée, extrêmement crémeux et affiné. Lors du conditionnement, la truffe noire d'été, accompagnée de son précieux jus naturel, est ajoutée manuellement au fromage. Pour une intégration parfaite, le fromage est incisé à la main, permettant à la truffe de pénétrer lentement et harmonieusement dans le mélange, l'enrichissant d'arômes et de nuances aromatiques. Avant de servir, nous vous recommandons de mélanger délicatement le produit pour répartir uniformément l'arôme de la truffe et rehausser sa saveur.

À déguster avec :

  • Viande crue hachée à la main: avec une touche de fromage bleu sur le dessus
  • Risotto au parmesan: crémeux avec une cuillère à café de fromage bleu
  • Œufs au plat: avec des copeaux de fromage frais fondus sur le dessus

Ingrédients

97,5 % de Gorgonzola DOP (lait, sel et présure), 2,5 % de préparation à la truffe d'été (69 % de truffe (Tuber aestivum vitt), huile de tournesol, arôme et sel)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

EnergiekJ/kcal1334/322
Matière grasse totaleg27
dont acides gras saturésg19
Glucidesg0
dont sucresg0
Protéinesg16
Selg1,2
Télécharger la fiche du fromage
Cod. -
Code -
Poids: 6 Kg
Pièces par carton: 1
DLC: 60 gg
Cod. -
Code -
Poids: 3 Kg
Pièces par carton: 1
DLC: 60 gg
Couteaux à utiliser
Couteaux à utiliser
Accords
Amarone oppure Raboso - Barolo - Champagne - Franciacorta - Moscato Di Scanzo
Bière de Garde