Roccolino del Mediterraneo

Roccolino del Mediterraneo
Roccolino del Mediterraneo
Roccolino del Mediterraneo

Caractéristiques du produit

Une promenade dans les pâturages lombards de la Vallée du Pô vers les côtes de la Méditerranée. Voici ce qui arrive lorsqu’on déguste ce fromage. Avec sa pâte dense et compacte, blanche et friable ce fromage nous émerge complètement dans la richesse des odeurs et des arrières goûts forts et des arômes des côtes méditerranéennes, sans jamais renoncer au goût doux et délicat du lait de nos pâturages. La rencontre de ces deux mondes, réunis par l'huile d'olive avec laquelle chaque petit fromage individuel est traité et les feuilles de romarin séchées dans lesquelles il est plongé, est comme un voyage plein de surprises agréables. Il faut le déguster avec des vins aromatisés, fruités et des vins blancs frais, ainsi que des plats froids ou des salades accompagnées par du pain complet et des gressins nature.

Ingrédients

LAIT, sel, présure. Affinage avec du Romarin.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

EnergiekJ/kcal1695 / 409
Matière grasse totaleg34
dont acides gras saturésg24
Glucidesg0,84
dont sucresg0,78
Protéinesg24,6
Selg2,1
Télécharger la fiche du fromage
Cod. QS76034
Code QS76034
Poids: 350 g ca.
Pièces par carton: 4
DLC: 60 gg
Découpe
Découpe
Couteaux à utiliser
Couteaux à utiliser
Accords
Incrocio Manzoni - Riesling - Vermentino