La Crème de La Crème Truffe

La Crème de la Crème à la Truffe est une crème bleue obtenue à partir de Gorgonzola Dolce Dop à laquelle est ajoutée de la Truffe Noire d'Été. Le fromage, unique car il est complètement sans croûte et a une consistance crémeuse et fondante, est agrémenté de flocons de truffe noire à l'arôme incomparable. Le goût doux et lactique, intense et légèrement épicé, typique du fromage bleu, se marie au goût intense et unique de la truffe, créant un fromage au goût nouveau et original. Une crème fondante et polyvalente, délicieuse au palais qu'elle soit consommée seule ou en cuisine pour tout type de préparation. L'onctuosité typique de ce produit vient amélioré s'il est servi à une température pas trop rigide, optimale pour la conservation du produit crémeux.