Bleu de Chèvre Bio

D'apparence similaire au gorgonzola épicé mais avec une croûte plus légère, ce fromage bleu a une pâte très blanche avec des veines vertes audacieuses. En bouche, il est extrêmement crémeux et fondant, mais capable de laisser la bouche propre et riche en parfums. Le goût n'est pas excessivement épicé mais plutôt lactique et sucré. La note de fromage de chèvre est veloutée et se marie bien avec la saveur complexe du fromage bleu.

Formats disponibles:

Forme entière 6 kg
Pièces par carton: 1
Durée de conservation: 60 jours

½ forme 3kg
Pièces par carton: 1
Durée de conservation 30 g

¼ de forme 1,5 kg
Pièces par carton: 1
Durée de conservation 30 g