Caratteristiche prodotto

Formaggio a crosta lavata dal colore chiaro tendente al rosa. All’interno si presenta con una pasta molto bianca, tipica dei formaggi prodotti con latte di bufala. La consistenza è elastica e sostenuta, specifica delle produzione casearie Lombarde. Stagionato per più di 40 giorni nelle nostre cantine, mantiene intatto il sapore della bufala, la sue note lattiche dolci e pulite. Richiamando i più noti formaggi freschi di bufala, questo formaggio al palato sorprende per freschezza e intensità.

Cod. BU10006
Cod. BU10006
Peso: 180 g e
Pezzi per cartone: 8
Shelf life: 35 gg
Cod. BU10007
Cod. BU10007
Peso: 1,2 Kg ca.
Pezzi per cartone: 2
Shelf life: 60 gg

Ingredienti

LATTE di bufala, sale, caglio.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energiag1602 / 387
Grassi totalig35
di cui acidi grassi saturig27
Carboidratig0
di cui zuccherig0
Proteineg17
Saleg1,9

Porzionatura

Porzionatura

Coltelli da utilizzare

Coltelli da utilizzare