Madame

Caratteristiche prodotto

Formaggio a crosta lavata dal colore chiaro tendente al rosa. All’interno si presenta con una pasta molto bianca, tipica dei formaggi prodotti con latte di bufala. La consistenza è elastica e sostenuta, specifica delle produzione casearie Lombarde. Stagionato per più di 40 giorni nelle nostre cantine, mantiene intatto il sapore della bufala, la sue note lattiche dolci e pulite. Richiamando i più noti formaggi freschi di bufala, questo formaggio al palato sorprende per freschezza e intensità.